Tányérszervizes díszvacsora

Svájci vagy amerikai felszolgálási mód. Lényege, hogy a felszolgáló már közvetlenül tányéron viszi ki az ételeket a vendégeknek.
Az elmúlt években nagy népszerűségnek örvendő svédasztalos vagy büféasztalos fogadások, rendezvények mellett sokan a nagyon elegáns tányérszervizes megoldást választják.

A leglátványosabb felszolgálási módok egyike, nagyon elegáns látványt nyújt, a legexluzívabb megoldásoknál a pincérek szabályos "koreográfia" alapján szolgálnak fel.
Több fogást, akár 4-6 féle ételt is beállíthatunk a menübe (ezek adagjai természetesen arányosan kisebbek), lényege a konyhaművészet, gasztronómia és tálalás együttes élményének élvezete.

Esküvőkön túl sok fogást nem szabad beállítani, mert nagyon elhúzódhat a vacsora, ez a tálalás a legidőigényesebb megoldás. Magas élőmunka és a magas színvonalú konyha technológiák alkalmazása, valamint a felhasznált eszközmennyiség miatt magasabb árúak pl. a hagyományos tálszervíznél.
Viszont sokkal elegánsabb és színvonalasabb megoldás.

Kérjen ajánlatot!