Rövid időtartamú, gyors lebonyolítású társasági eseményekhez ajánlott fogadási forma, ahol a legfőbb cél - mint minden társas összejövetelnél-, a vendégek kötetlen társalgásának biztosítása.

Jellege miatt leginkább kiállítás-megnyitók, díjátadók, színházi események után ajánlott.

Ételválasztéka jellemzően tálcáról kínált ételféleségekből, apró falatokból áll, többnyire fogvájóra, vagy koktélkardra tűzve.

Italválasztékára érdekes módon, ritkán jellemző a nevében szereplő koktél, sokkal inkább az ún. "long drink"-ek, illetve szénsavas és rostos üdítőitalok, valamint ásványvíz.

Az étel és italféleségeket ebben az esetben tálcáról pincérek kínálják körbe. (Náluk minden esetben van szalvéta, valamint kistányér, melyre a fogvájót visszatehetjük.)

A menük természetesen igény szerint változtathatók, variálhatók, bővíthetők! Árakért írjon nekünk!

I. Variáció 2011/II K2 koktélparti személyzettel és az étkezéshez szükséges összes eszközzel

Mini szendvicsek (bagett méret):

Camembert-es
Csirkemelles mandarinnal
Pulykamelles
Tonhalkrémes pisztáciás
Vadpástétomos áfonyával
Feta sajtos bazsalikommal

Falatkák tálcáról kínálva:

Csirkemellfalat baconben
Kacsamellfalat gyümölcsökkel kardon
Sonkakard koktélparadicsommal
Sült sajtgolyó kardon, olívabogyóval

Sütemények:

Sós és édes aprósütemények, teasütemények
(szezámos, sajtos sós aprósütemények, pogácsák, sajtos masni, mini zserbo, mini isler stb.)

Mini cukrászsütemények:

Gesztenye torta
Dobos torta
Gyümölcstúró kocka

Szerviz, felszolgálás:

Fehér abroszokkal megterített, kasírozott kínáló asztal, gyertyatartók, zsolnai gastro porcelán tányérok, üvegballon poharak, porcelán kávéskészletek, egységes színek a kasírszoknyában, szalvétákban és gyertyákban, szakképzett, formaruhás pincérek
15 főnként egy db könyöklőasztal biztosított grátisz!

Árak (netto Ft/fő):

50-79 főig 2790.-
80-99 főig 2590.-
100-149 főig 2490.-
150- 2390.-

A menük természetesen igény szerint változtathatók, variálhatók, bővíthetők! Árakért írjon nekünk!

II. Variáció 2011/II K1 koktélparti személyzettel és az étkezéshez szükséges összes eszközzel

Falatkák

Zöldcitromos füstölt pisztrángfalat
Rózsaborsos pácolt borjú szűz (kacsamell) falatka
Orosz vörös kaviár falatok
Angol hátszínes zakuszki
Sajttorta szelet kékszőlővel

Meleg falatok

Baconba tekert csirkemáj
Enyhén csípős húsgolyó pikáns mártással
Fűszeres rizzsel töltött szőlőlevélke házi tejföllel
Kacsamell falat gyümölcsökkel kardon

Desszertek és más finomságok

Mini házi rétes vegyesen
Friss gyümölcsök kardra szúrva

Szerviz, felszolgálás:

Fehér abroszokkal megterített, kasírozott kínáló asztal, gyertyatartók, zsolnai gastro porcelán tányérok, üvegballon poharak, porcelán kávéskészletek, egységes színek a kasírszoknyában, szalvétákban és gyertyákban, szakképzett, formaruhás pincérek 3 fő

Árak (netto Ft/fő):

50-79 főig 2990.-
80-99 főig 2890.-
100-149 főig 2790.-
150- 2590.-